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Reispfanne mit Tofu
Zutaten:
  • 1/2 Packung Tofu
  • 1 Becher Reis
  • 1 Paprika
  • Frühlingszwiebeln
  • Sojasauce
  • Salz, Pfeffer, gemahlenes Chili (ganz nach Geschmack)
  • Olivenöl
Zubereitung:
Also erst sollte man den Tofu würfeln und in einer Würzmischung aus Öl, Salz, Pfeffer und Chilipulver einlegen. Dann die Frühlingszwiebeln kleinschnibbeln und in Öl anbraten. Dazu die kleingeschnittene Paprika. Nebenher schon mal den Reis ansetzen. Wenn das Gemüse fast gar ist, dann den eingelegten Tofu dazugeben und alles kräftig anbraten. Zum Schluss den Reis in die Pfanne geben und nochmal alles mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.

Vielen Dank für dieses Rezept Keaschie


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